曲美おすすめの肥満の献立----女性1400kcal

肥満の減食療法1400kcal(17.5単位)の献立例を紹介します。この1400kcalは女性を対象としています。体の中でエネルギーにならない海藻やこんにゃく、きのこ類を上手に使いましょう。

[調理法]
カッテージチーズ(出来上がり量1カップ分)
牛乳450mlを3分の2量に煮つめ、レモン汁大さじ2と2分の1を加えて混ぜます。そのまま放置し、ふきんでこして好みの硬さに絞ります。
ひじきごはん
なべに戻したヒジキ、千切りニンジン、チリメンジャコ、だし、みりん、しょうゆを入れ、汁がなくなるまで煮ます。この後、熱いごはんに混ぜてゴマをふります。
甘鯛のパピロット
甘鯛は塩と酒をふって10分おきます。バットに甘鯛と野菜をのせて蒸し器で10分間蒸します。アルミホイルで包み、オーブンで焼いてもよいのです。
白あえ
しらたきは茹でて、適当な大きさに切ります。ニンジン、サヤインゲンも茹でて3